冷凍のマトンホルモンミックス1kgです。ハチノス、レバー、タン、マメ(腎臓)、ハツのバラエティーパックとなっています。解凍した時点でやや不安になるくさみがあることを否定できません。 とりあえずひと口サイズにカットして流水でザブザブ血抜きします。…

ハラル食材を扱うスーパーで見つけて買ってきた冷凍の骨付きマトン1kgです。衝動買いなのでこの時点では特に利用プランはありません。 とりあえず出してみます。4枚入りだと思ったら6枚入りでした。嬉しい誤算です。臭みは全然ありません。拍子抜けするほど…